Описание
Расстоечные шкафы Unox используются в комплекте с печами и пароконвектоматами Unox при выпечке изделий, которые выполнены из дрожжевого теста. После расстойки выпечка получается более пышной и приобретает блестящую хрустящую корочку.
Расстоечный шкаф Unox XEBPL 16EU-M может использоваться и совмещаться с печам Unox с размером противней 600*400 мм. Противни в комплект не входят.
Габаритные размеры, мм: 866*950*1879
Количество уровней: 16
Расстояние между направляющими, мм: 75
Температурный режим, °С: от 0 до 50
Размер противня, мм: 600*400
Управление: автономное, механическое
Мощность, кВт: 2,4
Напряжение, В: 220
Вес, кг: 120
Отзывы
Отзывов пока нет.