2180 

Руководство пользователя UNOX XV — XB

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 860*882*930
Количество уровней: 6
Размер противня, мм: 600*400
Расстояние между уровнями, мм: 80
Температурный режим, °С: от 30 до 260
Управление: механическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к водопроводу: да
Подключение к канализации: да
Мощность, кВт: 10,3
Напряжение, В: 380

Артикул: xb693 Категории: , Метка:

Описание

Конвекционная печь Unox XB 693 серии BakerLux Manual с пароувлажнением, предназначена для выпечки хлебо-булочных изделий и различных блюд из рыбы, мяса, овощей. Используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 860*882*930
Количество уровней: 6
Размер противня, мм: 600*400
Расстояние между уровнями, мм: 80
Температурный режим, °С: от 30 до 260
Управление: механическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к водопроводу: да
Подключение к канализации: да
Мощность, кВт: 10,3
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 80

Данная модель оснащена подсветкой. Пароувлажнение.
Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
Направляющие — L-образные, выполнены из хромированной стали.
Вентиляторы с реверсивным движением. 2 скорости вентилятора.
Пекарские листы в комплектацию не входят.
Легкое открытие внутреннего стекла обеспечивает легкую чистку.

Три режима выпечки:
1. Конвекция — от 30 до 260 °C
2. Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
3. Предразогрев (максимальная температура): 260 °C

Функции:

1. Таймер от 0 до 120 минут
2. Регулятор подачи пара: от 0 до 100 %
3. Две скорости вентилятора

Детали

Тип управления

Механическое

Тип парообразования

Инжекторный

Количество вентиляторов

2 шт.

Количество уровней

6

Номинальное напряжение

380 В

Противень

600×400

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь пароконвекционная UNOX XB 693”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *