6884 

Руководство пользователя UNOX XV — XB

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 886*997*1863

Количество уровней: 16

Размер противня, мм: 600*400

Расстояние между уровнями, мм: 80 мм

Температурный режим, °С: от 30 до 260

Управление: механическое

Пароувлажнение: есть

Подключение к водопроводу: да

Подключение к канализации: да

Мощность, кВт: 29,7

Напряжение, В: 380

Артикул: xb1083 Категория: Метка:

Описание

Конвекционная печь Unox XB 1083 серии BakerLux с пароувлажнением, предназначена для выпечки хлебо-булочных изделий и различных блюд из рыбы, мяса, овощей. Используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 886*997*1863

Количество уровней: 16

Размер противня, мм: 600*400

Расстояние между уровнями, мм: 80 мм

Температурный режим, °С: от 30 до 260

Управление: механическое

Пароувлажнение: есть

Подключение к водопроводу: да

Подключение к канализации: да

Мощность, кВт: 29,7

Напряжение, В: 380

Вес, кг: 165

Данная модель оснащена подсветкой. Пароувлажнение. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали. Направляющие — L-образные, выполнены из хромированной стали. Вентиляторы с реверсивным движением. 2 скорости вентилятора. Пекарские листы в комплектацию не входят. Легкое открытие внутреннего стекла обеспечивает легкую чистку.

Три режима выпечки:

1. Конвекция — от 30 до 260 °C

2. Конвекция + пар: от 48 до 260 °C

3. Предразогрев (максимальная температура): 260 °С

Функции:

1. Таймер от 0 до 120 минут

2. Регулятор подачи пара: от 0 до 100 %

3. Две скорости вентилятора

Детали

Тип управления

Механическое

Тип парообразования

Инжекторный

Количество вентиляторов

5 шт.

Количество уровней

16

Номинальное напряжение

380 В

Противень

600×400

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь пароконвекционная UNOX XB 1083”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *