Описание
Конвекционная печь Unox XB 1083 серии BakerLux с пароувлажнением, предназначена для выпечки хлебо-булочных изделий и различных блюд из рыбы, мяса, овощей. Используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских.
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм: 886*997*1863
Количество уровней: 16
Размер противня, мм: 600*400
Расстояние между уровнями, мм: 80 мм
Температурный режим, °С: от 30 до 260
Управление: механическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к водопроводу: да
Подключение к канализации: да
Мощность, кВт: 29,7
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 165
Данная модель оснащена подсветкой. Пароувлажнение. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали. Направляющие – L-образные, выполнены из хромированной стали. Вентиляторы с реверсивным движением. 2 скорости вентилятора. Пекарские листы в комплектацию не входят. Легкое открытие внутреннего стекла обеспечивает легкую чистку.
Три режима выпечки:
1. Конвекция – от 30 до 260 °C
2. Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
3. Предразогрев (максимальная температура): 260 °С
Функции:
1. Таймер от 0 до 120 минут
2. Регулятор подачи пара: от 0 до 100 %
3. Две скорости вентилятора
Отзывы
Отзывов пока нет.