3015 

Руководство пользователя UNOX XV — XB

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 860*882*2150
Количество уровней: 12
Размер гастроемкости: GN1/1 (525*325 мм)
Расстояние между уровнями, мм: 67 мм
Температурный режим, °С: от 30 до 260
Управление: механическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к водопроводу: да
Подключение к канализации: да
Мощность, кВт: 15,8
Напряжение, В: 380

Артикул: xv893 Категория: Метка:

Описание

Пароконвектомат Unox XV 893 серии ChefLux Manual с пароувлажнением, предназначена для выпечки хлебо-булочных изделий и различных блюд из рыбы, мяса, овощей. Используется на предприятиях общественного питания, на кухнях ресторанов, столовых, пекарнях, кондитерских.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 860*882*2150
Количество уровней: 12
Размер гастроемкости: GN1/1 (525*325 мм)
Расстояние между уровнями, мм: 67 мм
Температурный режим, °С: от 30 до 260
Управление: механическое
Пароувлажнение: есть
Подключение к водопроводу: да
Подключение к канализации: да
Мощность, кВт: 15,8
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 112

Данная модель оснащена подсветкой. Пароувлажнение. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали. Направляющие — L-образные, выполнены из хромированной стали. Вентиляторы с реверсивным движением. 2 скорости вентилятора. Гастроемкости в комплектацию не входят. Легкое открытие внутреннего стекла обеспечивает легкую чистку.

Три режима выпечки:

1. Конвекция — от 30 до 260 °C
2. Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
3. Предразогрев (максимальная температура): 260 °С

Функции:

1. Таймер от 0 до 120 минут
2. Регулятор подачи пара: от 0 до 100 %
3. Две скорости вентилятора

Детали

Тип управления

Механическое

Тип парообразования

Инжекторный

Количество вентиляторов

3 шт.

Количество уровней

12

Номинальное напряжение

380 В

Противень

GN 1/1

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат UNOX XV 893”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *