6200 

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 866*997*1863

Количество уровней: 20

Размер гастроемкости: GN1/1 (525*325 мм)

Расстояние между уровнями, мм: 67 мм

Температурный режим, °С: от 30 до 260 

Управление: механическое

Пароувлажнение: есть

Подключение к водопроводу: да

Подключение к канализации: да

Мощность, кВт: 29,7

Напряжение, В: 380

Артикул: xv1093 Категория: Метка:

Описание

Пароконвектомат Unox XV 1093 серии ChefLux с пароувлажнением, предназначена для выпечки хлебо-булочных изделий и различных блюд из рыбы, мяса, овощей. Используется на предприятиях общественного питания, на кухнях ресторанов, столовых, пекарнях, кондитерских.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм: 866*997*1863

Количество уровней: 20

Размер гастроемкости: GN1/1 (525*325 мм)

Расстояние между уровнями, мм: 67 мм

Температурный режим, °С: от 30 до 260 

Управление: механическое

Пароувлажнение: есть

Подключение к водопроводу: да

Подключение к канализации: да

Мощность, кВт: 29,7

Напряжение, В: 380

Вес, кг: 177

Данная модель оснащена подсветкой. Пароувлажнение. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали. Направляющие — L-образные, выполнены из хромированной стали. Вентиляторы с реверсивным движением. 2 скорости вентилятора. Гастроемкости в комплектацию не входят. Легкое открытие внутреннего стекла обеспечивает легкую чистку. 

Три режима выпечки:

1. Конвекция — от 30 до 260 °C

2. Конвекция + пар: от 48 до 260 °C

3. Предразогрев (максимальная температура): 260 °С

Функции:

1. Таймер от 0 до 120 минут

2. Регулятор подачи пара: от 0 до 100 %

3. Две скорости вентилятора

Детали

Тип управления

Механическое

Тип парообразования

Инжекторный

Количество вентиляторов

5 шт.

Количество уровней

20

Номинальное напряжение

380 В

Противень

GN 1/1

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат UNOX XV 1093”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *