Описание
Тестомес спиральный ItPizza. Корпус тестомеса выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль и защитная решетка – из нержавеющей стали. Фиксированная дежа и траверса.
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм: 535х960х915
Объем дежи, л: 60
Загрузка теста, кг: 48
Производительность, кг/ч: 144
Количество скоростей: 2
Скорость вращения спирали, об/мин: 78/120
Скорость вращения дежи, об/мин: 10/15
Мощность, кВт: 2,2
Напряжение, В: 380
Вес, кг: 148
Производитель: ItPizza (Италия)
Тестомесы Itpizza предназначены для замеса теста в пиццериях, пекарнях, производственных цехах. Надежная конструкция, цепная передача, малошумная система трансмиссии, центральный отсекатель, таймер. Рекомендации по загрузке: max – 80 % от общего объема дежи, min – 20 % от общего объема дежи.
Отзывы
Отзывов пока нет.